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Pourpier d’hiver

August 6, 2014 by Bobby Gregoire Leave a Comment

  La claytonie perfoliée, aussi nommée pourpier d’hiver, salade des mineurs, salade santé, claytone de Cuba, ou pied de poulet, est une plante sauvage qu’on retrouve surtout au sud-ouest de la Colombie-Britannique. Les prospecteurs et les mineurs ont compris il y a longtemps que cette plante était une bonne source de vitamine C qui pouvait […]

Filed Under: Les légumes Tagged With: agriculture @fr, Amérique du Nord, laitue

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