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Oeufs de hareng sur varech

August 6, 2014 by Bobby Gregoire Leave a Comment

Les œufs sur varech de la Colombie-Britannique sont un délice de la mer unique, une récolte traditionnelle des Premières nations de cette province pour leur propre alimentation et pour les affaires. Ce produit est l’un des plus originaux au Canada. Il est composé de varech à larges feuilles couvertes d’œufs de fraie de hareng. Cette […]

Filed Under: Poissons et produits de la mer Tagged With: mer, Premières Nations

Ail penché

August 5, 2014 by Bobby Gregoire Leave a Comment

Ail penché(allium cernuum) L’ail penché est une plante vivace bulbeuse avec une ombrelle penchée de fleurs roses en étoile. Elle est en fleurs du mois de mai jusqu’au mois de juillet. La plante est cultivée à partir de graines ou de bulbes. Les bulbes, les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles, soit crues ou […]

Filed Under: Les légumes Tagged With: ail, oignon, Premières Nations

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